Ganslzeit im Restaurant Stefanie

ZEIT FÜR GANSL.

Im November darf ein echter Wiener Klassiker natürlich nicht fehlen: das traditionelle Martini-Gansl. An ausgewählten Sonntagen laden wir Sie im Restaurant Stefanie zu einem genussvollen 3-Gang-Gansl-Menü ein.

Den Auftakt macht geräucherte Gänsebrust mit Waldorfsalat, Gänseleberpraline und Kirschtomaten. Danach servieren wir ein knuspriges Martini-Gansl-Viertel – ganz klassisch mit Kartoffelknödel, Rotkraut und Preiselbeerorange. Zum süßen Abschluss wartet eine gefüllte Rotweinbirne mit Schokoerde, Maronicreme und Limettenperlen.